Este polvo tiene más antioxidante que los arándanos, más hierro que la espinaca y más vitamina A que las zanahorias ¡INCREÍBLE!

El mundo primero escucho hablar de la espirulina hace unos años. Se pensó primero que era el polvo verde milagroso del mar, y el arma secreta de los aztecas. Hoy sabemos que la espirulina nos puede ofrecer toneladas de proteínas para los veganos y los vegetarianos. También está llena de vitaminas y minerales.Además, posee dos veces más nutrientes que 5 porciones de frutas y verduras frescas.

Entonces, ¿qué hace la espirulina que sea tan especial? En realidad es una cianobacteria o una alga azul-verde como explican los expertos. La espirulina tiene su nombre gracias a su color brillante. La mayoría de sus pigmentos son biodisponibles y sanos, especialmente beta-caroteno y clorofila-a. Las algas logran producir oxígeno a través de la fotosíntesis, lo que la hace bastante similar a las plantas de la tierra. también está llena de muchos nutrientes beneficiosos.

¿Dónde se encontró la primera cianobacteria?


< Hoy en día, podemos conseguirlas en todas partes, incluyendo los océanos, agua dulce, suelos húmedos, rocas húmedas en desiertos y rocas desnudas, e incluso las rocas en la Antártida. Un gran porcentaje de la espirulina comercializada en nuestro país se recoge en las costa de Hawái y América del Sur. Más tarde se vende en forma de polvo, píldoras y hojuelas. Viene pura o combinada con otros ingredientes. Beneficios de la Espirulina

  • La espirulina es casi un 60% de proteínas, y es una perfecta alternativa a las fuentes de proteínas de carne. Los nutricionistas dicen que es una de las pocas fuentes vegetales de vitamina B-12.
  • Ahora, los vegetarianos carecen de esta vitamina en su dieta. La espirulina posee ALA, (omega-3), LA (omega-6), GLA (reduce la inflamación) y DHA (componente principal del cerebro). Estos lípidos saludables tienen muchos papeles fundamentales.

Beneficios adicionales

  • Está alivia las alergias.
  • Aumenta la inmunidad.
  • Regula la presión arterial.
  • Normaliza el colesterol.
  • Previene el cáncer.
  • Estimula las bacterias amigables en los intestinos.
  • Disminuye el riesgo de cataratas y degeneración muscular relacionada con la edad.
  • Proporciona un fuerte potencial anti-inflamatorio y antimicrobiano.
  • Ofrece una gran actividad antiviral contra el VIH, el herpes y la hepatitis.
  • Fortalece la resistencia a la insulina.
  • Previene el daño hepático causado por los medicamentos de quimioterapia.
  • La mejor forma de utilizar la espirulina.

Puedes simplemente tragar la píldora o añadir 1/4 o una cucharada de polvo a tu batido. Los nutricionistas recomiendan usar pequeñas cantidades al principio, por que su sabor es un poco dulce, y algunos no pueden realmente tolerar su sabor. La espirulina también está disponible como pre-sabor, envasado en polvo de proteínas.

Añade una cucharada de espirulina en polvo a una bolsa de palomitas de maíz, y agítala. Para un máximo sabor, agrega ajo en polvo al gusto, y agita nuevamente.

Precaución

No recojas algas al azar de tu estanque local, ya que puedes accidentalmente ingerir especies no comestibles y poner tu vida en peligro.

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